油炸机锅盖的作用

2019-10-17


油炸机的锅盖有什么作用呢?今天,跟着油炸机,油炸流水线,油炸设备厂家-山东诚工食品工业装备有限公司来了解一下。

1、油炸机锅盖为保持钠内清洁和保温而成,加盖时应注意盖子上不有水,以免水珠滴入锅中热油飞溅伤人;

2、附有专用的炸篮,供炸制较小的食品,篮上有挂钩及把手。制作时把篮体浸入油中,当炸制大件食品时,可直接入在油锅内进行炸制; 

3、 需清倒锅内油时,应先待油温降到常温后进行,把炸篮及护板取出,切断油炸机电源,再把控制箱取出,另放于干燥清洁地方,使可提出油锅进行清理。

 

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